登录/注册后可查看大图
登录/注册后可查看大图
太平山的竹笋是武穴有名的特产之一。
每逢过年,武穴不论农村还是城里,家家户户常吃的几道菜就有笋子炒腊肉、笋子炖板鸭等。
小时候一到冬天就开始盼过年。想象在春节里穿上新衣、拜年讨东西吃,还有夜晚可以放烟花,的确让人欢呼雀跃。
反而因为年纪渐长,日复一日的打拼在自己的工作岗位上,同时还肩负着家庭大扫除、办年货、规划孩子寒假学习等责任,人都麻木了,对世界的感知只剩下疲累,多多少少也有了压力。
那种儿时的欢乐,确实减少了很多。
今天路过龙潭路,看到几个切笋子的手艺人,突然感觉到浓浓的年味扑面而来。
这不就是过年才有的情景吗?
恍惚间发现今天已经腊月二十二了,眼看着只有几天就过年了,是该买年货了。
你买干透了的笋干,要自己回家浸泡一晚上才能拿过来给我切。不过也有店家卖浸泡了一晚上的笋干,那个便宜点,大概20多块钱一斤吧。市面上卖的那种9-10块钱/斤的浸泡好的湿笋子吃起来软塌塌的,我这个新鲜现切的肯定好吃,更加脆嫩、吃得放心。有的大妈一下子买了五六十斤笋干,在那一边聊着天、一边慢慢切。
儿时的年味是家人给的,做了大人就要给儿女、父母准备年味了。
凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。
宿心何所道,藉此慰中情。
——魏收《腊节》
切好的笋丝,满足了家乡人的味蕾,也成了人们心目中的年味儿。
过年,也是打工人一年中最安暖的时光。希望在过年这个阖家团圆的日子里,我能够暂时离开外面的热闹世界,放下手机,依偎在父母、孩子身边,静享悠闲假期,用心的过一个好年。